Hagyományos receptek

Sivatagi torta Iustina

Sivatagi torta Iustina

Vettem egy 3 kg -os háló narancsot, és mindegyiket felhasználtam, elég vastag bőrük volt.

Pult: 24/32 cm -es sütőpapírral bélelt tepsit használtam. A tojásfehérjét egy csipet sóval jól összekevertem, amíg kemény habot nem kaptam. A sárgáját a cukorral addig kevertem, amíg a cukor felolvad, majd hozzáadtam a narancslevet és a lisztet, és homogenizáltam, a végén belekevertem a felvert tojásfehérjét, lassú mozdulatokkal alulról felfelé. A kompozíciót a tálcába tettem, kiegyenlítettem, majd betettem a tálcát a 180 fokra előmelegített sütőbe, aminek a funkciója a munkalapok sütése (elektromos sütő), 23 mim -et állítottam be sütési időnek. Miután megsült a teteje, kivettem a sütőből, és hagytam kihűlni, amíg elkészítem a krémet.

Krém: Este kivesszük a vajat a hűtőből, apró darabokra vágom, és hagyom puhulni másnapig, amikor elkészítettem a krémet. A vajat jól elkevertem, majd hozzáadtam a lisztes cukrot, és addig kevertem, amíg finom habot nem kaptam. A zselatint 3 evőkanál narancslével hidratáltam.Különként a narancsot addig préseltem, amíg 300 ml levet nem kaptam. Rozsdamentes acél tálba tettem a 2 sárgáját, a 2 evőkanál cukrot és a narancslevet, összekevertem és a gőzfürdőre tettem a tálat, folyamatosan kevertem kb 20 percig, majd levettem a tálat a tűzről és hozzáadtam hidratált zselatint jól összekeverjük. A lehűlési idő csökkentése érdekében a tálat hideg vízzel a mosogatóba tettem, és addig kevertem, amíg a keverék annyira el nem temperálódott, hogy bele lehessen illeszteni a puha vajba. 2 evőkanálnyit 1 percig keverve tettem, majd ismét 2 evőkanálnyit kevertem, amíg bele nem olvastam az egész tojás + cukor + narancslé + zselatin keveréket. Kaptam egy habos és finom krémet.

A többi narancsot összenyomkodtam és a levet leszűrtem, a levet nem szűrtem a tejszínnel, így hagytam a pép egyes részeivel.A kapott levével a tetejét szirupoztam, miután kettévágtam. A munkalap első részét elhelyeztem, szirupoztam, majd megkenem a krém felét, amelyre ráhelyezem a második szirupos munkalapot, megkenem a maradék krémmel, és narancsos és étcsokoládé érmék felével díszítem. Most hűvös marad holnapig, amikor levágom.


Nely blogja

Ezeket a csodálatos díjakat L ILI -től és DIAN @ -tól kaptam, és teljes szívemből szeretném megköszönni nekik, mert ezek az első díjaim, ami nagyon boldoggá tesz. Viszont szeretnék nagy örömmel adni nekik sc -t:
VERONA
NARNIA ALEXANDRA LILLY
JUDY
karcolás
Amalie
KÉK SZEMEK
JANET
DIANA DIDONA
Justina
IBOLYA
A nyeremények feltételesek:
Tedd közzé a kapott nyereményeket
Hirdesse be, kitől kapják
Hogy átadja őket 12 másik embernek
Jelenítse meg a linkjüket
Tájékoztassa őket a blogjuk megjegyzésében

És most a 10 kívánság:
Legyünk mindannyian egészségesek
Látni, hogy a fiaim teljesítenek
Lásd boldog fiaim
Szüleink legyenek egészségesek és hosszú életet
Legyünk jobbak egymással
Legyünk egységesek jóban és rosszban (rokonok, barátok, szomszédok stb.)
Gyorsítsuk meg vidéki házunkat, menjünk oda hétvégén friss levegőre, grillezésre és kávéra velünk az udvaron
Hogy visszavonuljon, hogy visszatérjen a lélek városába, Rm. Vilcea
Menjünk nyáron Moldovába
És. hétfőn elkezdek fogyókúrát: 4-5 kg ​​fogyni (70 kg van) .. :))

6 hozzászólás:

Köszönöm szépen, Nely. Ha nem bánja, csak azokat a nyereményeket vettem át, amelyek nem voltak meg, néhányat már közzétettem egy ideje. Szép hetet kívánok, és köszönöm, hogy gondolt rám.

Nely, köszönöm szépen. Ha nem bánja, akkor újraszerkesztem a bejegyzést ezekkel a nyereményekkel, és felteszem a nevét. Remélem nem bánod. Boldog vasárrnapot.

Nagyon szépen köszönöm. díjak, Nely, mind az én, mind a barátom és blogtársam, Janet nevében. Hát igen, ketten vagyunk a blogon. És testvériesen megosztunk minden díjat.
És nagyon sajnálom, hogy nem vehetem át a nyereményeket, nem engedik, hogy lemásoljam őket. Nem tudom, hogyan kell csinálni.


Videó: Szántai Lajos - A Pilisi Hármas barlang és a Pálos rend bölcsessége (November 2021).